ピーマンのピクルスを使ってキャベツを漬ける方法

ピーマンのピクルスを使ってキャベツを漬ける方法

キャベツのピクルスとピーマンのピクルスは、古典的な四川のおかずで、辛くて酸っぱくて食欲をそそる食事です。近年、ショートビデオプラットフォームの台頭により、自家製キムチが話題となり、多くのネチズンがキムチのレシピや体験を共有しています。この記事では、ここ10日間でネット上で話題になったものをまとめて、ピーマンの浅漬けを使った美味しいキャベツの作り方を詳しく紹介します。

1. 過去 10 日間のネットワーク全体のホットトピックの分析

最近のインターネットホットスポットによると、自家製キムチ、健康的な食事、時短おかずなどのコンテンツが注目を集めている。以下は、過去 10 日間の関連する注目のトピックに関する統計です。

2. ピーマンのピクルスとキャベツのピクルスの作り方

1. 材料を準備する

2. 製造工程

(1) キャベツは洗って適当な大きさにちぎり、塩をふり30分ほど漬けて水気を絞る。

(2)にんにくはみじん切り、生姜はみじん切り、ピーマンは小口切りにして置いておきます。

(3) 白酢、白砂糖、適量の冷水を混ぜてジュースを作り、甘酸っぱくなるまで味を調整します。

(4) 清潔な容器に下処理したキャベツ、ピーマンのピクルス、ニンニクのスライス、生姜の千切りを入れ、用意しておいた汁を注ぎます。

(5)密封後は冷蔵庫に入れ、24時間後にお召し上がりください。

3. 注意事項

1. 細菌汚染を避けるために、すべての容器と器具を清潔に保つ必要があります。

2. 抽出時間は個人の好みに応じて調整できます。酸味が好みの場合は2〜3日延長しても大丈夫です。

3. 辛さの個人的な許容範囲に応じて、漬けたコショウの量を増減できます。

4. キムチ汁は2〜3回再利用できます。そのたびに適量の新しい材料を加えてください。

4. 栄養価分析

5. ネットユーザーの人気コメントの抜粋

1. 「このレシピは素晴らしいです。一度作ったらすっかり気に入ってしまいました。今では毎週1瓶作っています。」

2.「味に深みを出すために、花椒を少し加えるのがおすすめです。」

3. 「ピーマンのピクルスの辛さは自分で調整できます。私はキビ辛を使っていますが、とても楽しいです！」

4. 「初めてキムチ作りに成功しました。とても詳しいチュートリアルを共有してくれてありがとう。」

5. 「水に浸したキャベツはおかゆによく合います。夏には欠かせないおつまみです。」

6. 結論

キャベツのピーマン漬けは簡単に作れるだけでなく、栄養も豊富です。夏の食卓にぴったりの一品です。この記事の詳細な紹介を通じて、制作の要点を習得できたと思います。今すぐ試して、この美味しくて健康的な前菜を家族のために作ってみてはいかがでしょうか。